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第24届中国美食节暨首届中国海洋美食文化节瑯琊美食推广运动举行
青岛嘉年华邀您品“瑯琊味道”
以塔桥外地山羊为质料、接纳古板先煮后熏制作工艺制作出的“瑯琊烤羊”肉质酥软 ，香气扑鼻；用王家台后村的海水豆腐搭配咸肉及海米慢炖 ，做出的“瑯琊石磨豆腐”清新润滑、鲜美至极；新鲜刀鱼经简朴腌制后炸至两面金黄 ，泛起的“清炸瑯琊刀鱼”外酥里嫩 ，鲜香不腥……9月21日 ，第24届中国美食节暨首届中国海洋美食文化节瑯琊美食推广运动在青岛嘉年华大旅馆举行。现场集中展示了十道瑯琊特色菜品 ，并先容了从选材到制作的历程 ，全方位、多条理展示了西海岸新区特有的美食文化。
“瑯琊”是西海岸新区的特色品牌 ，涵盖新区特色农产品等地区标识产品 ，瑯琊美食具有奇异风韵和浓郁地方特色。“作为第24届中国美食节暨首届中国海洋美食文化节的预热运动 ，本次瑯琊美食推广运动旨在全方位挖掘和推广西海岸新区特色美食文化 ，建设瑯琊特色菜品标准化系统 ，推动菜品选材、价钱、烹制及品质进一步规范化 ，增进青岛瑯琊品牌实现创立性转化、立异性生长。”青岛嘉年华大旅馆事情职员李郡桐告诉记者。
据悉 ，瑯琊美食推广运动一连2天 ，时代不但有瑯琊美食展示 ，尚有精彩的中华厨艺特技绝活演出及《舌尖上的中国》名厨烹饪武艺展演。
随着瑯琊美食推广运动的顺遂举行 ，第24届中国美食节暨首届中国海洋美食文化节的准备事情也稳步推进。10月13日至15日 ，这一国家级节会将在青岛嘉年华会展中心举行 ，同期举行2023首届中国海洋美食文化节、第七届中国餐饮业供应链展览会 ，并将开展一系列配套运动 ，以海洋美食文化挖掘作为重点 ，为中国饭店餐饮业、海洋食物工业和绿色食材企业搭建海内外交流相助平台 ，发动青岛市和西海岸新区生涯效劳业、旅游业新生长 ，增进青岛市餐饮品质升级、昌盛。未来 ，中国海洋美食文化节将永世落户西海岸。
记者相识到 ，本届美食节的举行地——青岛嘉年华 ，今年入选青岛市商业步行（特色）街刷新提升十佳街区。这里临海而建 ，集购物、休闲、游憩、娱乐、餐饮等多功效于一体 ，步行其中可感受滨海风情 ，享受一站式购物带来的便当。随着都会更新建设的深入推进 ，这里已经成为西海岸新区聚力打造宜居宜业宜游高品质湾区都会的一张消耗手刺�？梢栽ぜ� ，国家级节会与消耗新场景的碰撞 ，将进一步激活消耗市场、释放消耗活力。
青岛电视台： https://lanjingshare.qtvnews.com/share-html/lanjing/share/newsDetailsLj.html?id=16047788
青岛西海岸电视台《西海岸新闻》：https://app.litenews.cn/share/dHYtMjI3LTI3ODI0MTEz.html
青岛西海岸电视台——悠游季：https://app.litenews.cn/share/dHYtMjI3LTI3ODQ5MzQ1.html
青岛西海岸报：https://epaper.xihaiannews.com/epaper/h5/qdxhab/content/20230922/Articel05001SR.htm
